galle titas sorprendentes

Ingredientes:

• Mezcla para masa de tortas
• Relleno
• Cobertura y decoraciones

Preparación:

Prepara la mezcla de masa para pasteles según las indicaciones del paquete. Hornea la mitad en una asadera cuadrada y la otra mitad en una asadera redonda. Verifica que la masa quede bien horneada, luego retira del horno y deja que se enfríe.

Prepara la fuente en la que colocarás el pastel. Para hacer el corazón, corta el pastel redondo por la mitad. Luego acomoda el pastel cuadrado en la fuente, en forma de diamante, colocando cada mitad del pastel redondo en uno de los lados del pastel cuadrado.

En caso de que prefieras ahorrarte este trabajo, también puedes usar un molde acorazonado. Solo recuerda que el tamaño del pastel será mucho más pequeño.

Corta cada parte por la mitad y rellena con dulce de leche o crema pastelera. Usa un poco del mismo relleno para “pegar” cada parte redonda al pastel cuadrado.

Cuando todo este listo ¡Ya puedes comenzar a decorar de la forma que más prefieras! Cúbrelo con chocolate negro y blanco, coloca un poco de merengue italiano o quizás agrega unos pocos caramelos para lograr un sabor aún más dulce. ¡Tu eliges! 

tu solución en san valentin o para sorprender

Ingredientes:

Para las galletas

• 3 huevos grandes
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 250 gms de manteca sin sal

Para la decoración

• 1 taza de azúcar glasé (tamizada)
• 2 cucharaditas de leche (o agua)
• 2 cucharaditas de jarabe de maíz
• Colorante rojo, y rosa

Preparación:

En un bow, mezcla el azúcar con la manteca hasta lograr una consistencia suave. A continuación, agrega los huevos uno por uno, la vainilla y vuelve a revolver.

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre el batido que habías realizado anteriormente. Emulsiona los ingredientes muy cuidadosamente y revuelve con movimientos envolventes.

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK

Coloca la mezcla dentro de una manga con boquilla y rellena los moldes acorazonados con los que realizarás éstas románticas galletas para San Valentín. Recuerda previamente enharinar y enmante car los moldes antes de llenarlos.

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK

Para hacer el glaseado, coloca la leche y el azúcar dentro de un mismo tazón. Revuelve los ingredientes hasta que se encuentren uniformes y agregar el siro pe de maíz.

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK

Separa en un recipiente aparte un poco del glaseado preparado e incorpora el colorante. Basta con rellenar una pequeña y fina manga con el contenido y decorar las galletas de la forma que más prefieras. Recuerda realizar el mismo procedimiento con todos los colores que quieras usar.

¡Listo! ¡Magníficas! ¿Verdad? Y apuesto que también ideales para regalar en el día de San Valentín a tu media naranja. ¡Inténtalas! Y sorprende con una receta rica, sencilla y de lo más adorable. ¡Verás que podrás quitar una gran sonrisa en tan solo unos pocos segundos!

panqueques ricos para hacer

Ingredientes para Panqueques:

• 3 huevos
• 250 grs. de harina
• 2 taza o ½ litro de leche

Para acompañar:

• Dulce de leche

Cómo hacer Panqueques paso a paso:

1. La forma más rápida para preparar los panqueques es con una batidora eléctrica (puede ser manual o con la de vaso); primero se agregan los huevos con un poco de leche, se bate hasta quedar homogéneo; incorporar sin dejar de batir en forma de lluvia la mitad de la harina e intercalar con la leche hasta terminar los ingredientes. Quedará una preparación líquida pero algo espesa, con consistencia.
2. Se caliente una panquequera o una sartén con un trozo de mantequilla y se coloca un cucharón de la preparación, se hace correr el líquido por la sartén hasta cubrir elfondo. Dejar unos minutos y con la ayuda de un cuchillo plano o una espátula se gira el panqueque para cocer del otro lado. Dorar y retirar. Así hasta acabar con toda la preparación.
3. A medida que va haciendo los panqueques se enciman uno sobre otro en el mismo plato.
4. Tomar un panqueque untar con dulce de leche, enrollar con dulce de leche yespolvorear con azúcar impalpable. Y a comer, quedan buenísimos.

Consejos y trucos para cocinar Panqueques:

1. El secreto es la consistencia de la preparación, no debe quedar ni muy líquida, ni muy pesada; si ve que se pasó con la leche incorpore un poco más de harina y bata hasta mezclar; si quedo muy espesa, agregar leche hasta conseguir la consistencia adecuada.
2. También quedan exquisitos rellenos de manzana acaramelada acompañada de crema batida o nata.

PASTEL DE 2 PISOS

NECESITARAS

• Dos pasteles horneados y glaseados, de dos (5,08 cm) a cuatro pulgadas (10,16 cm) de diferencia en tamaño
• Varillas de madera de 1/4 de pulgada (0,635 cm)
• Un sacapuntas
• Un circulo de pastel de cartón

Instrucciones

1. 1
   Pon tu pastel más grande en la tabla de pastel o plato que estarás usando. Toma un círculo de cartón de pastel que sea del mismo tamaño que el pastel que pondrás debajo, y ponlo en el medio del pastel inferior, haciendo una leve impresión en el mismo. Esto te ayudará como guía para saber dónde debería ponerse el pastel superior.
2. 2
   Toma una varilla, instalaré en el pastel inferior, en el círculo interno donde descansará el pastel superior. Haz una marca en la varilla con la pluma o el cuchillo justo hasta donde llega el pastel. Retira la varilla. La marca que has hecho es por donde cortarás la misma. La regla general es que necesitas de cuatro a seis varillas en el pastel inferior si el pastel es menor a 10 pulgadas (25,4 cm). Usando la primer varilla como guía, corta las otras que irán en el pastel inferior.


3. 3
   Pon las varillas en el pastel inferior, separándoles

   de manera pareja para que aseguren bien el pastel superior.
4. 4
   Mide una varilla grande contra el pastel inferior y luego el pastel superior, haciendo una marca para que atraviese ambos pasteles. Está bien si es de una (2,54 cm) o dos pulgadas (5,08 cm) más corta que el pastel superior. Asegúrate de que no sea más larga que ambos pasteles.
5. 5
   Usando un sacapuntas, afila un extremo de la varilla larga. Con la misma, perfora un agujero en el centro de la tabla del pastel.
6. 6
   Pon la varilla larga en el centro del pastel inferior, con el extremo afilado apuntando hacia abajo. Espolvorea un poco de azúcar impalpable en la superficie del pastel inferior, donde descansará el pastel superior. Esto evitará que el glaseado de la parte superior del pastel inferior se pegue en la tabla del pastel. Baja la tabla del pastel por la varilla y a través del pastel inferior.
7. 7
   Baja cuidadosamente el pastel por la varilla y luego a la tabla debajo. Tu pastel está ahora listo para decorar.

brownies

ingredientes
1 media taza margarina
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pisca de sal
1 taza de harina
1 taza de nueces picada
1/3 de cacao
1/2 cucharadita de polvo de hornear



Preparación:
1Batir la margarina con el azucar hasta que se forme una crema, agregar los huevos y la vainilla
2cernir aparte y los ingredientes secos , mazclarlos con la preparacion anterior y vaciar a un molde cuadrado enmantequillado y en harinado .  Llevar a horno moderado [350ºF-180ºC]

receta de donuts

ingredientes:
 2 huevos
1 taza de azúcar
 1 cucharadita de ralladura de limón
4 tazas de harina preparada
1 pizca de nuez moscada
 aceite para freír
glace royal para cubrir

 preparación:
1 en un tazón mesclar de poco los huevos , el azúcar y el resto de ingredientes , sin dejar de revolver
2 armar la masa y dejar reposar sin trabajarla , cubierta con un paño por 15 minutos
3 en una masa enharinada estirar la masa  a un espesor de 1 cm . cortar discos de 4 a 6 cm de diámetro y con un corta pastas hacer  un circulo pequeño en el centro de cada disco .
4 freír los discos con abundante aceite hasta que floten y los cubra . cuando estén dorados retirar y poner sobre un papel absorbente .
untar con el glace preparado