un rico postre para los peques

Gelatina de cacao y plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• ½ litro de agua o leche
• 15 gramos de cacao en polvo
• 10 gramos de canela
• 5 gramos de agar-agar

Preparación:

1. Disolver el agar-agar en el agua o la leche.
2. Machacar los plátanos con un tenedor, añadir el cacao y la canela. Luego, agregar esa mezcla al agar-agar.
3. Añadir azúcar al gusto.
4. Cocinar siguiendo las indicaciones anteriores.

Como se trata de una gelatina energética, es perfecta para los niños y para las personas convalecientes de una enfermedad. Además, es una forma muy sana para comer el chocolate.